Sopa de Batata e Bacon do @outbackbrasil . Se você não gosta de sopa ou acha que sopa não é janta, essa aqui vai mudar sua opinião com certeza!
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 1 cebola
- 1/2x de farinha de trigo
- 200g de bacon
- 3c de sopa de manteiga
- 1,5L de caldo de legumes
- 200g de creme de leite
- 1 pitada de açúcar
- sal, pimenta e manjericão à gosto
Pra fazer caldo de legumes:
2 cenouras, 1 cebola, 1 salsão e 1 folha de louro. Corta tudo, taca na panela e cobre com água. Deixa ferver por 30 minutos e depois só coar e usar!
DICA: vai mexendo de vez em quando quando a batata estiver cozinhando, pra não grudar o fundo.
DICA 02: se sobrar sopa pro dia seguinte (duvido), esquenta colocando um pouco de leite.