Cupim de colher é uma das melhores receitas que fiz por aqui e claro que eu precisava compartilhar.
A carne fica desmanchando, o molho cheio de sabor e tudo junto é amor a cada garfada.
Essa tábua linda que usei é da @carpenteria.pizzo , eles fazem tudo sob medida então acho legal irem dar uma conferida!
Ingredientes:
- 1 peça de cupim (a minha tinha 1kg)
- 1 cebola grande
- 3 tomates italianos
- 6 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 cenoura grande
- 1 alho poró
- 2 batatas médias
- agua até cobrir a carne (aqui depende muito do tamanho de cada panela mas vai uns 700ml)
- 150ml de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de molho inglês ou shoyu
- sal, pimenta do reino e paprica defumada à gosto
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