Eu AMO caponata de beringela porque é uma receita que da pra ir no forno junto com outras e economizar gás!
Ingredientes:
- 2 beringelas
- 1 pimentão (qualquer cor)
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 300 a 500ml de azeite
- sal, pimenta e temperos à gosto
- azeitona preta
Comentarios