Hoje temos um clássico italiano, Cacio e Pepe!!
Essa massa parece simples de fazer mais tem muitos possibilidades para erros então no vídeo tento explicar tudo pra vocês fazerem dar certo.
O máximo que pode acontecer é o queijo não emulsionar com a água do cozimento do macarrão e ficar puxa puxa, se isso acontecer taca um molho vermelho pra cima e bola pra dentro kkkk.
Ingredientes:
- 100g de macarrão
- 80g de pecorino ou parmesão
- 1c de chá de pimenta do reino
Dica: sempre faça o processo da frigideira de forma individual. Se for fazer pra mais pessoas tudo junto pode dar errado.
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