Esse bolinho feito com massa de abóbora e recheado com carne seca com catupiry é um ótimo petisco pro seu final de semana!
Massa:
- 300g de abóbora cozida
- 500ml de caldo de legumes ou água
- 1c de sopa de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (pode ser que precise de mais)
- sal à gosto
Recheio:
- 500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada (deixei dessalgando por 12h na geladeira e depois cozinhei na pressão por 30 minutos.
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 200g de catupiry
- sal e temperos à gosto (usei pimenta caiena, chimichurri seco, açafrão e paprica doce)
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